Фото: www.bugulma.ws
Сбор крупы может значительно сократиться
В текущем году сбор гречихи в России может сократиться на 35% по сравнению с прошлогодними показателями и составить всего 788 тысяч тонн.
Такой прогноз озвучили аналитики АБ-Центра, передают «Известия». Если эти опасения подтвердятся, урожай окажется самым скромным с 2019 года. Хотя дефицита крупы не будет, цены на продукт могут вырасти на 15%.
Основная причина столь резкого снижения — сокращение посевных площадей на треть (до 746,4 тыс. га), что стало худшим показателем за последние 22 года.
Также негативно сказались неблагоприятные погодные условия и экономические трудности сельхозпроизводителей.
Для сравнения: в 2023 году был собран рекордный урожай — 1,6 млн тонн, а в прошлом году — 1,2 млн тонн.
Несмотря на то, что дефицита гречневой крупы на прилавках не ожидается благодаря имеющимся запасам и импорту, эксперты прогнозируют рост цен.
Уже в следующем году стоимость упаковки гречки весом 800 грамм может вырасти на 15%. На сегодняшний день средняя цена такой пачки составляет 93,8 рубля.
В Министерстве сельского хозяйства подтверждают риски подорожания, но заверяют, что ситуация находится под особым контролем.
Ведомство уже запросило у торговых сетей подробную информацию о поставках, спросе и наличии долгосрочных контрактов. В Минсельхозе подчеркивают, что стабильность цен на социально значимые продукты, включая гречку, остается приоритетной задачей.
Эксперты отмечают, что хотя посевные площади под зерновыми сокращаются уже несколько лет подряд, ситуация с гречихой выглядит особенно тревожной — если по всем зерновым культурам снижение составляет около 5%, то для гречки этот показатель достиг 32%.
При этом специалисты заверяют, что россиянам не стоит опасаться нехватки гречневой крупы. В стране имеются значительные запасы этой продукции, кроме того, сохраняется возможность импорта из дружественных государств.
Как отмечают аналитики, сельскохозяйственный сектор постепенно приспосабливается к новым реалиям. Аграрии активно внедряют засухоустойчивые сорта гречихи и современные технологии выращивания.
Эти меры в перспективе помогут стабилизировать производство важнейшей крупы и избежать резких колебаний урожайности в будущем.
Источник: Bugulma.ws
25.08.2025 15:56
