Специалист Россельхозцентра рассказал, как сберечь витамины до весны
Чтобы труд целого сезона не пропал даром, важно правильно заложить фрукты на хранение.
13.09.2026 Газета Тетюшские зори
Капусту нового урожая не тушу часами: режу тонко и готовлю быстрый пирог на сковороде
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Молодая капуста хороша тем, что ей не требуется долгое тушение.
13.09.2026 ProKazan.Ru
Роскачество объяснило, какие растительные продукты улучшают память
Руководитель Центра компетенций по развитию продукции на растительной основе Роскачества Олеся Махова рассказала RT, как скорректировать рацион для улучшения памяти.
13.09.2026 ИА Татар-информ
Кабачки уже надоели жареными: натираю один в фарш — котлеты становятся сочнее без лишнего хлеба
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
В конце сезона кабачки успевают побывать и в оладьях, и в запеканках, и просто на сковороде.
13.09.2026 ProKazan.Ru
Цветную капусту не отвариваю перед духовкой: заливаю яйцом и сыром — получается нежная запеканка
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Цветную капусту для запеканки необязательно сначала варить в отдельной кастрюле.
12.09.2026 ProKazan.Ru
Лидерам БРИКС подали гималайские сморчки и десерт с сусальным золотом на гала-ужине
Участникам саммита БРИКС на гала-ужине в Нью-Дели подали гималайские сморчки с шафраном и рисовый пудинг с сусальным золотом.
12.09.2026 Бизнес Online
Губадию дома готовят нечасто из-за долгой возни: упрощенный вариант собираю из доступных продуктов
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Традиционная губадия требует сразу нескольких начинок, а каждый слой приходится готовить отдельно.
12.09.2026 ProKazan.Ru
На фестивале «Пир в мир» в Елабуге приготовили роллы
Специальным гостем гастрономического фестиваля стал директор Елабужского института КФУ.
12.09.2026 Газета Новая Кама
Перемячи впитывают слишком много масла: ошибка происходит еще до того, как они попадают на сковороду
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Домашние перемячи должны получаться румяными снаружи, сочными внутри, но не пропитанными маслом насквозь.
12.09.2026 ProKazan.Ru
Нарезаем спелый арбуз: жители Камских Полян рассказали, чем полезна ягода
Каждый раз, когда я ем арбуз, не перестаю удивляться его необычной текстуре и непревзойдённому вкусу.
12.09.2026 Газета Посинформ
Зеленодольцы открыли сезон «тихой охоты»
Осень — время «тихой охоты»
Мы отправились на местный рынок, чтобы узнать, какими грибами богат лес в этом году, почём нынче лесные деликатесы и как приготовить идеальный осенний ужин.
12.09.2026 Новости Зеленодольска
До магазина идти не хочется, а хлеб закончился: кефир и мука спасают ужин за 15 минут
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Хлеб закончился как раз к ужину, а выходить за новой буханкой не хочется — выручает простое тесто на кефире.
12.09.2026 ProKazan.Ru
Куриное филе больше не режу мелкими кусочками: готовлю целиком в простой заливке
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Куриное филе легко пересушить, особенно если нарезать его небольшими кусочками и долго держать на сковороде.
12.09.2026 ProKazan.Ru
Мясо еще каменное из морозилки, а ужин нужен сейчас: помогает баночка фасоли
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Если мясо осталось в морозилке, ждать разморозки ради сытного ужина необязательно.
12.09.2026 ProKazan.Ru
Пришкольный участок Девятернинской школы радует урожаем овощей и цветением до осени
В школе выращенные овощи не только собирают и закладывают на хранение, но и в зимнее время из них готовят витаминные блюда
В Девятернинской школе издавна приучают учеников к труду с раннего возраста.
12.09.2026 Агрызские вести
Грибной соус делает яйцо в мешочке из свинины волшебным
Свиные мешочки с яйцом и грибным соусом — эффектное блюдо из доступных продуктов
Этот рецепт свинины в мешочке выглядит так, будто над ним колдовал повар, а на деле всё просто: отбивная,
12.09.2026 Новости Зеленодольска
Рецепт приготовления лечо на зиму от тетюшанки
Ищете проверенный рецепт лечо без лишних сложностей? Попробуйте вариант от жительницы Тетюш Елены Симаковой — лечо получается ароматным, в меру острым и отлично хранится всю зиму.
12.09.2026 Газета Тетюшские зори
Татарские лепешки готовлю из картошки и лука: минимум продуктов, а со стола исчезают еще горячими
Анна Полякова Редактор food-ленты
Кыстыбый — тот случай, когда из простых продуктов получается полноценное горячее блюдо.
12.09.2026 ProKazan.Ru
Картошку смешиваю с луком и прячу в тонкое тесто: домашний кыстыбый съедают прямо со сковороды
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Кыстыбый особенно хорош горячим: тонкая мягкая лепешка, картофельная начинка с обжаренным луком и немного сливочного масла сверху.
12.09.2026 ProKazan.Ru
Лаваш режу ножницами прямо в миску: добавляю яйца и сыр — через 10 минут на столе ленивый пирог
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Тонкий лаваш необязательно аккуратно раскладывать по форме и собирать из него слои.
11.09.2026 ProKazan.Ru
Фарш не пускаю на обычные котлеты: добавляю картошку и сыр — получается сытный ужин на одной сковороде
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Из пачки фарша необязательно снова лепить котлеты и отдельно готовить к ним гарнир.
11.09.2026 ProKazan.Ru
Стакан кефира и 2 яйца превращаю в быстрый заливной пирог: начинку беру ту, что нашлась в холодильнике
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Для заливного пирога не нужно раскатывать тесто или ждать, пока оно подойдет.
11.09.2026 ProKazan.Ru
Ветеринарный щит столицы: в Казани успешно прошли учения по предотвращению эпизоотии
Пока жители занимались своими делами, специалисты Государственного ветеринарного объединения г. Казани отработали сценарий, который защищает мясо и молоко на наших столах от опасных инфекций.
11.09.2026 Главное управление ветеринарии
Воспитанники приюта «Мечта» совершили виртуальное кулинарное путешествие по России
В рамках Года единства народов России воспитанники приюта «Мечта» отправились в виртуальное кулинарное путешествие «Угощения из разных уголков России».
11.09.2026 Аксубаевский район
В Казанском федеральном рассказали о пользе кабачков и цукини
Химик Людмила Якимова объяснила, что не все способы готовки позволяют сохранить полезные вещества.
11.09.2026 КФУ
Капусту мелко шинкую и смешиваю с яйцом: румяные лепешки получаются сочнее обычных оладий
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Белокочанная капуста подходит не только для тушения и салатов.
11.09.2026 ProKazan.Ru
В Татарстане за неделю сильнее всего подорожали огурцы и рис
Огурцы прибавили в цене 3,29%, рис - 2,65% Средняя стоимость огурцов в республике достигла 97,31 рубля за килограмм.
11.09.2026 Комсомольская правда Казань
Картошку натираю прямо в миску с яйцами и сыром: ленивый ужин на сковороде готовится за 15 минут
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Когда нет желания отдельно варить картошку и готовить к ней мясо или гарнир, выручает одна сковорода.
11.09.2026 ProKazan.Ru
«Пятерочка» сообщила о росте спроса на быстрые продукты
Анастасия Шарова Автор статьи
Х5
В торговой сети «Пятёрочка», входящей в Х5, отмечают рост интереса к продуктам, которые позволяют тратить меньше времени на приготовление еды.
11.09.2026 ProKazan.Ru
В Татарстане за неделю выросли цены на рис, хлеб и огурцы
В Татарстане с 31 августа по 7 сентября выросли цены на рис, хлеб и огурцы.
11.09.2026 TatPressa.Ru