В октябре для иммунитета полезны капуста, перец и брусника
Главный внештатный диетолог минздрава Приморья Ольга Ямилова в беседе с РИА Новости назвала продукты, которые помогут поддержать иммунитет в октябре.
05.10.2026 TatPressa.Ru
05.10.2026 TatPressa.Ru
В Татарстане подешевели картофель и капуста, но выросли цены на яйца и гречку
Виктория Кузнецова Автор статьи
AI Иллюстрация создана при помощи ИИ
С 21 по 28 сентября в Татарстане часть плодоовощной продукции стала дешевле, однако некоторые позиции, в том числе яйца и гречка, прибавили в цене.
03.10.2026 ProKazan.Ru
03.10.2026 ProKazan.Ru
Молочка, капуста и тыква: россиянам рассказали, какие продукты самые полезные в октябре
Самыми полезными продуктами для поддержания иммунитета в октябре считаются разные виды капусты, перец, брусника, тыква, а также кисломолочные продукты.
02.10.2026 ТРК Татарстан-Новый век
02.10.2026 ТРК Татарстан-Новый век
Сколько соли на 1 кг капусты: чтобы квашеная была хрустящей
Квашеная капуста — это не просто закуска. Это витамины зимой, воспоминание из детства и гордость хозяйки.
01.10.2026 Казань Информ
01.10.2026 Казань Информ
В Татарстане подешевели картофель, капуста и морковь
Однако выросли цены на яйца, свинину и помидоры
Фото: Динар Фатыхов
В Татарстане с 14 по 21 сентября подешевели овощи.
24.09.2026 Реальное время
24.09.2026 Реальное время
Что покупать осенью и зимой: гид по сезонным фруктам и овощам
Холод, дефицит солнца и сезонные простуды заставляют пересмотреть меню. Осенью и зимой организм остро нуждается в поддержке.
23.09.2026 Казань Информ
23.09.2026 Казань Информ
Осень — время капусты: готовлю ленивый пирог за 20 минут — начинки больше, чем теста
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Осенью капуста становится основой десятков домашних блюд, но тушить ее или возиться с дрожжевым тестом необязательно.
21.09.2026 ProKazan.Ru
21.09.2026 ProKazan.Ru
Рис в голубцах остается твердым, а капуста уже готова: почему крупу нельзя класть как придется
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Голубцы могут выглядеть полностью готовыми: капустный лист стал мягким, фарш приготовился, а внутри попадаются твердые рисовые зерна.
19.09.2026 ProKazan.Ru
19.09.2026 ProKazan.Ru
Борщ получается оранжевым вместо насыщенно-красного: ошибка происходит еще со свеклой
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Борщ может получиться ароматным и наваристым, но вместо ожидаемого насыщенно-красного оттенка приобрести рыжевато-оранжевый цвет.
19.09.2026 ProKazan.Ru
19.09.2026 ProKazan.Ru
Капусту не тушу часами: готовлю ленивый пирог на сковороде за 20 минут - поэтапный рецепт
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Для капустного пирога необязательно замешивать дрожжевое тесто и надолго включать духовку.
19.09.2026 ProKazan.Ru
19.09.2026 ProKazan.Ru
Пирожки румяные сверху, а внутри сырое тесто: почему лишние минуты в духовке не всегда помогают
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Пирожки уже покрылись красивой золотистой корочкой, но после разрезания возле начинки обнаруживается липкий слой теста.
17.09.2026 ProKazan.Ru
17.09.2026 ProKazan.Ru
Борщ получается рыжим, а не красным: почему свекла теряет цвет еще во время варки
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Свекла яркая, томатная паста хорошая, а готовый борщ все равно получается скорее оранжево-рыжим, чем насыщенно-красным.
17.09.2026 ProKazan.Ru
17.09.2026 ProKazan.Ru
Фарша слишком мало для котлет на всю семью: добавляю один простой продукт — получается целая сковорода
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
В упаковке осталось 300–350 граммов фарша — для обычных котлет на семью этого действительно немного.
15.09.2026 ProKazan.Ru
15.09.2026 ProKazan.Ru
Борщ теряет свой насыщенный цвет из-за этой ошибки: простой прием для сохранение насыщенно-красного супа
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Борщ может быть ароматным и наваристым, но вместо ожидаемого насыщенно-красного цвета оказаться рыжевато-коричневым.
15.09.2026 ProKazan.Ru
15.09.2026 ProKazan.Ru
Сельскохозяйственные ярмарки Татарстана стартовали с товарооборотом в 106,5 млн рублей
Торговые площадки организованы в Казани (14 мест), Набережных Челнах (два места), Зеленодольском районе (одно) и Нижнекамске (три точки)
Фото:
14.09.2026 Реальное время
14.09.2026 Реальное время
Капусту нового урожая не тушу часами: режу тонко и готовлю быстрый пирог на сковороде
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Молодая капуста хороша тем, что ей не требуется долгое тушение.
13.09.2026 ProKazan.Ru
13.09.2026 ProKazan.Ru
Цветную капусту не отвариваю перед духовкой: заливаю яйцом и сыром — получается нежная запеканка
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Цветную капусту для запеканки необязательно сначала варить в отдельной кастрюле.
12.09.2026 ProKazan.Ru
12.09.2026 ProKazan.Ru
Стакан кефира и 2 яйца превращаю в быстрый заливной пирог: начинку беру ту, что нашлась в холодильнике
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Для заливного пирога не нужно раскатывать тесто или ждать, пока оно подойдет.
11.09.2026 ProKazan.Ru
11.09.2026 ProKazan.Ru
Капусту мелко шинкую и смешиваю с яйцом: румяные лепешки получаются сочнее обычных оладий
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Белокочанная капуста подходит не только для тушения и салатов.
11.09.2026 ProKazan.Ru
11.09.2026 ProKazan.Ru
Пирожки сверху румяные, а внутри остается липкое тесто: почему лишние минуты в духовке не спасают
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Снаружи пирожки выглядят полностью готовыми: корочка золотистая, низ подрумянился, аромат уже стоит на всей кухне.
10.09.2026 ProKazan.Ru
10.09.2026 ProKazan.Ru
Тушеная капуста получается водянистой и бледной: одна привычка мешает ей нормально приготовиться
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Капуста на сковороде быстро уменьшается в объеме, выделяет сок и должна постепенно становиться мягкой, ароматной и слегка золотистой.
08.09.2026 ProKazan.Ru
08.09.2026 ProKazan.Ru
Картошка в супе разваривается раньше остальных овощей: почему дело не всегда в сорте
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Картошка в супе разваривается раньше остальных овощей: почему дело не всегда в сорте
Картофель в супе иногда начинает крошиться еще до того, как морковь,
06.09.2026 ProKazan.Ru
06.09.2026 ProKazan.Ru
Цветная капуста после варки становится водянистой: перед духовкой ей не хватает одного простого этапа
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Цветную капусту часто сначала отваривают, а затем отправляют в духовку под сыром или соусом.
05.09.2026 ProKazan.Ru
05.09.2026 ProKazan.Ru
Голубцы больше не заворачиваю: капусту и фарш складываю слоями — рецепт "ленивого" ужина
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
У голубцов есть один этап, который занимает едва ли не больше времени, чем само приготовление: капустные листья нужно отделить, размягчить,
03.09.2026 ProKazan.Ru
03.09.2026 ProKazan.Ru
Французский фермер Буассе в Коломне запатентовал гибрид спаржи и брокколи
Фермер из Франции Николя Буассе , открывший хозяйство по выращиванию спаржи в Коломне, рассказал о развитии своего предприятия «Эколомна» и выведении новых сортов, сообщает «Радио 1».
03.09.2026 ИА Татар-информ
03.09.2026 ИА Татар-информ
Тушеная капуста превращается в мягкую кашу: дело не только во времени, которое она проводит на огне
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Тушеная капуста легко теряет текстуру: вместо мягких, но хорошо различимых полосок получается почти однородная масса.
30.08.2026 ProKazan.Ru
30.08.2026 ProKazan.Ru
Краснокнижную грибную капусту впервые нашли в Керженском заповеднике
Спарассис курчавый, также известный как грибная капуста, впервые обнаружили на территории Керженского заповедника.
30.08.2026 ИА Татар-информ
30.08.2026 ИА Татар-информ
Капусту не тушу часами: режу крупными кусками и кладу сверху фарш — получается сочнее голубцов
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Голубцы хороши всем, кроме времени, которое приходится тратить на подготовку капустных листьев, начинку и аккуратное сворачивание каждого рулета.
29.08.2026 ProKazan.Ru
29.08.2026 ProKazan.Ru
Капусту режу толстыми «стейками»: после духовки даже кочан уходит за один ужин
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Белокочанную капусту чаще шинкуют для салата, тушат или отправляют в суп.
27.08.2026 ProKazan.Ru
27.08.2026 ProKazan.Ru
Капусту мелко режу и смешиваю с фаршем: ленивые котлеты получаются сочнее обычных
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Когда хочется котлет, но обычный вариант уже надоел, я добавляю в фарш свежую белокочанную капусту.
26.08.2026 ProKazan.Ru
26.08.2026 ProKazan.Ru
Главное
Арский район
06.10.2026
ИА Татар-информ
06.10.2026
ГТРК Татарстан
06.10.2026
Администрация г. Казань
06.10.2026
ИА Татар-информ
06.10.2026
Реальное время
06.10.2026