Осенняя хандра на пороге
Какие продукты помогут взбодриться
С наступлением осени многие чувствуют упадок сил.
01.10.2026 Казанские ведомости
01.10.2026 Казанские ведомости
Гречка рассыпается одна к одной: простой способ, который действительно работает
Гречка может казаться самым простым гарниром на свете. Но стоит немного ошибиться с водой или временем приготовления — и вместо рассыпчатой крупы получается липкая каша.
28.09.2026 Казань Информ
28.09.2026 Казань Информ
Манная каша получается с комочками: дело не только в том, как быстро засыпать крупу
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Манную кашу можно энергично мешать венчиком и все равно получить комочки.
23.09.2026 ProKazan.Ru
23.09.2026 ProKazan.Ru
Рис остался после ужина: добавляю яйцо и овощи — через 15 минут на столе новое блюдо
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Вчерашний рис после холодильника становится плотнее и уже не так хорош в роли обычного гарнира.
23.09.2026 ProKazan.Ru
23.09.2026 ProKazan.Ru
Индекс «Магнита» и «Бахетле»: гречка подорожала на 90%, картошка – на 83%, курица – на 37%. Но есть нюанс
Потребительская уверенность неуклонно снижается, цены на продукты растут из-за топлива
После ужесточения миграционной политики фонд оплаты труда у фермеров резко увеличился.
23.09.2026 Бизнес Online
23.09.2026 Бизнес Online
Гречка осталась со вчерашнего ужина: добавляю фарш — получаются сочные гречаники
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Вчерашняя гречка редко становится привлекательнее после обычного разогрева.
22.09.2026 ProKazan.Ru
22.09.2026 ProKazan.Ru
Всемирный день риса
Всемирный день риса
Рис составляет основу рациона для миллиардов людей по всему миру и по объему производства уступает только пшеница.
20.09.2026 Роспотребнадзор
20.09.2026 Роспотребнадзор
Рис в голубцах остается твердым, а капуста уже готова: почему крупу нельзя класть как придется
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Голубцы могут выглядеть полностью готовыми: капустный лист стал мягким, фарш приготовился, а внутри попадаются твердые рисовые зерна.
19.09.2026 ProKazan.Ru
19.09.2026 ProKazan.Ru
Фаршированные перцы получаются сухими: чего не хватает начинке во время тушения
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Перцы получились мягкими, соус ароматным, а начинка внутри — плотной и суховатой.
18.09.2026 ProKazan.Ru
18.09.2026 ProKazan.Ru
Плов превращается в рисовую кашу: почему крупа слипается даже по проверенному рецепту
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Пропорции соблюдены, мясо и овощи подготовлены как обычно, но вместо рассыпчатого плова получается плотная влажная масса.
18.09.2026 ProKazan.Ru
18.09.2026 ProKazan.Ru
Сахар в России подешевел впервые с середины января
Виктория Кузнецова Автор статьи
AI Иллюстрация создана при помощи ИИ
Росстат сообщил: с 8 по 14 сентября цены на сахар в России уменьшились на 0,1%.
16.09.2026 ProKazan.Ru
16.09.2026 ProKazan.Ru
Роскачество объяснило, какие растительные продукты улучшают память
Руководитель Центра компетенций по развитию продукции на растительной основе Роскачества Олеся Махова рассказала RT, как скорректировать рацион для улучшения памяти.
13.09.2026 ИА Татар-информ
13.09.2026 ИА Татар-информ
«Пятерочка» сообщила о росте спроса на быстрые продукты
Анастасия Шарова Автор статьи
Х5
В торговой сети «Пятёрочка», входящей в Х5, отмечают рост интереса к продуктам, которые позволяют тратить меньше времени на приготовление еды.
11.09.2026 ProKazan.Ru
11.09.2026 ProKazan.Ru
Суп на второй день превратился почти в кашу: какой ингредиент продолжает забирать бульон в холодильнике
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Вечером суп был нормальной густоты, а утром ложка в кастрюле стоит почти вертикально.
10.09.2026 ProKazan.Ru
10.09.2026 ProKazan.Ru
Вчерашний рис не отправляю на гарнир: добавляю яйцо и овощи — через 10 минут новое блюдо
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Остывший рис после холодильника становится плотнее, поэтому повторный разогрев в кастрюле редко делает его интереснее.
09.09.2026 ProKazan.Ru
09.09.2026 ProKazan.Ru
Рис в кастрюле рассыпчатый, а на тарелке слипается: одна ошибка происходит после выключения огня
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Рис сварился удачно: зерна отдельные, воды на дне нет, крупа не превратилась в кашу.
08.09.2026 ProKazan.Ru
08.09.2026 ProKazan.Ru
В Татарстане исследовано более 155 тысяч тонн круп
С начала 2026 года в испытательную лабораторию филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан для исследований показателей качества и безопасности поступило 50 проб партий различных видов круп, что на 22% больше,
08.09.2026 Минсельхоз
08.09.2026 Минсельхоз
Биолог объяснил, что полезнее — овсянка или геркулес
Цельнозерновая овсяная крупа превосходит геркулес по содержанию полезных веществ из-за минимальной термической обработки,
08.09.2026 ТРК Татарстан-Новый век
08.09.2026 ТРК Татарстан-Новый век
Гречка осталась со вчера: добавляю фарш и отправляю в духовку — получается ужин на всю семью
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Вчерашняя гречка после разогрева редко становится интереснее, зато для запеканки подходит отлично.
08.09.2026 ProKazan.Ru
08.09.2026 ProKazan.Ru
В Татарстане забраковали две партии перловой крупы
В Татарстане специалисты испытательной лаборатории филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции АПК с начала года проверили 50 проб различных круп.
07.09.2026 ГТРК Татарстан
07.09.2026 ГТРК Татарстан
Рис после закипания больше не перемешиваю: как простое изменение заметно влияет на готовую крупу
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Рассыпчатый рис иногда превращается в вязкую массу, хотя воды отмерено ровно столько, сколько обычно.
07.09.2026 ProKazan.Ru
07.09.2026 ProKazan.Ru
Татарстанские специалисты в ходе проверки забраковали две партии перловой крупы
В испытательной лаборатории филиала Федерального центра оценки безопасности и качества продукции агропромышленного комплекса в Республике Татарстан заметно нарастили объемы проверок:
07.09.2026 ИА Татар-информ
07.09.2026 ИА Татар-информ
В Татарстане специалисты регионального филиала ЦОК АПК исследовали более 155 тысяч тонн круп
С начала 2026 года по состоянию на 7 сентября в испытательную лабораторию филиала ФГБУ «ЦОК АПК» в Республике Татарстан для исследований показателей качества и безопасности поступило 50 проб партий различных видов круп,
07.09.2026 ФГБУ Центр оценки качества зерна Казань
07.09.2026 ФГБУ Центр оценки качества зерна Казань
Гречка осталась со вчера: добавляю фарш и отправляю в духовку — гарнир превращается в новое блюдо
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Вчерашнюю гречку необязательно снова разогревать и подавать тем же гарниром.
07.09.2026 ProKazan.Ru
07.09.2026 ProKazan.Ru
Рис смешиваю с кабачком и фаршем: отправляю все в форму и к плите больше не возвращаюсь
Анна Полякова Редактор food-ленты
ПроКазань
Рис смешиваю с кабачком и фаршем:
06.09.2026 ProKazan.Ru
06.09.2026 ProKazan.Ru
Гречка получается рассыпчатой в кастрюле, а на тарелке сухой: одна мелочь после варки меняет текстуру
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Гречка может свариться правильно — зерна остаются целыми, вода полностью впитывается, — но на тарелке крупа все равно кажется сухой.
01.09.2026 ProKazan.Ru
01.09.2026 ProKazan.Ru
Забудьте о гречке и рисе: эта недорогая крупа очищает сосуды и наполняет энергией как никакая другая
фото: alice.yandex.ru
На фоне всеобщего восхваления гречки и риса перловка остается незаслуженно забытой.
31.08.2026 Казань Информ
31.08.2026 Казань Информ
Гречку теперь готовлю только так: смешиваю с фаршем и отправляю в духовку — даже гарнир отдельно не нужен
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Гречку обычно приходится готовить отдельно, а потом придумывать к ней мясо, котлеты или подливу.
29.08.2026 ProKazan.Ru
29.08.2026 ProKazan.Ru
Вчерашний рис не разогреваю как гарнир: добавляю два яйца и отправляю на сковороду
Анна Полякова Редактор food-ленты
После ночи в холодильнике рис становится плотнее и суше, поэтому обычный разогрев редко делает его таким же аппетитным, как сразу после варки.
26.08.2026 ProKazan.Ru
26.08.2026 ProKazan.Ru
Гречку больше не подаю просто гарниром: добавляю сыр и жарю румяные лепешки
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Вареная гречка на второй день редко вызывает восторг.
26.08.2026 ProKazan.Ru
26.08.2026 ProKazan.Ru
Главное
ИА Татар-информ
03.10.2026
Комсомольская правда Казань
03.10.2026
Новости Заинска
03.10.2026
Верхнеуслонский район
03.10.2026
ИА Татар-информ
03.10.2026
Газета Новая Кама
03.10.2026