Татарстанцам назвали лучшие рецепты домашних заготовок на зиму
Лучшие рецепты на зиму: огурцы, помидоры, овощной салат, аджика и варенье
Для домашних заготовок используют разные способы обработки продуктов.
29.08.2026 ИА Татар-информ
Гречку теперь готовлю только так: смешиваю с фаршем и отправляю в духовку — даже гарнир отдельно не нужен
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Гречку обычно приходится готовить отдельно, а потом придумывать к ней мясо, котлеты или подливу.
29.08.2026 ProKazan.Ru
Помидоры не режу в салат: вынимаю середину и разбиваю внутрь яйцо — завтрак выглядит на миллион
Анастасия Шарова Автор статьи
Про Казань
Когда дома есть помидоры и яйца, проще всего сделать обычную яичницу.
29.08.2026 ProKazan.Ru
Пельмени не варю: выкладываю прямо на сковороду и заливаю одним соусом — ужин готов за 20 минут
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Пельмени чаще всего просто бросают в кипящую воду, а потом добавляют сметану или масло уже в тарелке.
29.08.2026 ProKazan.Ru
Кабачки больше не жарю кружочками: натираю и добавляю 2 яйца — семья просит готовить через день
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
В сезон кабачков быстро заканчиваются идеи, куда девать очередной урожай.
29.08.2026 ProKazan.Ru
Куриное филе не жарю целиком: делаю надрезы и прячу начинку внутрь — получается сочнее котлет
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Куриная грудка удобна для быстрого ужина, но есть у нее известная проблема: передержал на огне несколько минут — и мясо стало сухим.
29.08.2026 ProKazan.Ru
Тесто для пирожков не замешиваю: беру лаваш и заворачиваю картошку с сыром — хрустят до последней крошки
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Домашние пирожки с картошкой хороши всем, кроме времени, которое приходится тратить на тесто.
29.08.2026 ProKazan.Ru
Картошку не жарю и не запекаю: кладу между слоями фарш — ужин исчезает со стола за 10 минут
Анна Полякова Редактор food-ленты
Картофель и фарш — сочетание настолько привычное, что придумать с ним что-то новое кажется почти невозможным.
29.08.2026 ProKazan.Ru
Адвокат ответила, можно ли дачникам продавать излишки урожая
Продажа свежих овощей, фруктов и домашних солений с личных участков законна, но требует соблюдения ряда условий.
29.08.2026 ТРК Татарстан-Новый век
Manufactura: французский кофе на «дагестанском» зерне с курзе и чуду в «Сувар Плазе»
Современная кавказская кофейня в новом обзоре «БИЗНЕС Online» В Дагестане одна кофейня приходится примерно на 500 жителей — плотность выше московской и петербургской.
29.08.2026 Бизнес Online
Батон остается свежим неделю: секрет с солью, который скрывают в магазинах
фото: редакция
Выходя из магазина, мы радуемся теплому, ароматному батону, корочка которого хрустит.
29.08.2026 Казань Информ
Салат из конца 1960-х снова ставлю на стол: говядина, редька и один прием меняют весь вкус
Анна Полякова Редактор food-ленты
pxhere.com
Салаты советской кухни обычно ассоциируются с оливье, мимозой или селедкой под шубой.
28.08.2026 ProKazan.Ru
Кабачки больше не жарю кружочками: смешиваю с рисом и йогуртом — получается холодная турецкая закуска
Анна Полякова Редактор food-ленты
pxhere.com
К концу лета кабачки успевают побывать и в оладьях, и в рагу, и просто на сковороде с чесноком.
28.08.2026 ProKazan.Ru
Хлеб сначала подрумяниваю на сливочном масле, а яйца разбиваю сверху: простой завтрак из СССР снова хочется готовить
Анна Полякова Редактор food-ленты
pxhere.com
Есть завтраки, в которых ничего сложного не происходит, но именно поэтому они и запоминаются.
28.08.2026 ProKazan.Ru
В фарш добавляю пол-ложки этой приправы: котлеты пахнут мясом ярче, но никто не угадывает секрет
Анна Полякова Редактор food-ленты
pxhere.com
Лук, чеснок и черный перец в котлетах давно никого не удивляют.
28.08.2026 ProKazan.Ru
Печень больше не тушу долго: 7 минут в сметане и подлива уходит быстрее гуляша — рецепт быстрого ужина
Анна Полякова Редактор food-ленты
pxhere.com
Куриную печень легко испортить буквально несколькими лишними минутами на плите.
28.08.2026 ProKazan.Ru
Картошку нарезаю и прячу начинку между ломтиками: пюре к ужину уже не нужно
Анна Полякова Редактор food-ленты
pxhere.com
Обычная запеченная картошка хороша, но быстро превращается в привычный гарнир.
28.08.2026 ProKazan.Ru
Яблоки сначала карамелизую на сковороде, а тесто лью сверху: духовку для этого пирога не включаю
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Домашний яблочный пирог обычно означает форму, разогретую духовку и минимум полчаса ожидания.
28.08.2026 ProKazan.Ru
Перец разрезаю и больше не закрываю «крышечкой»: начинка подрумянивается совсем иначе
Анна Полякова Редактор food-ленты
pxhere.com
Фаршированные перцы обычно готовят целиком: срезают верхушку, заполняют овощ начинкой и тушат под крышкой.
28.08.2026 ProKazan.Ru
Фарш просто размазываю по лавашу: складываю пополам — и сковорода делает остальное
Анна Полякова Редактор food-ленты
Когда дома есть фарш и тонкий лаваш, совсем не обязательно лепить котлеты или возиться с тестом.
28.08.2026 ProKazan.Ru
«Ореховый спас: как правильно выбирать и есть главное лакомоство»
29 августа православные отмечают Третий Спас, который в народе называют Ореховым или Хлебным.
28.08.2026 Аксубаевский район
В Челнах откроют кафе в стиле Гарри Поттера и кальянную с баром
В Набережных Челнах готовят к открытию два новых заведения: кафе «Волшебный камин» (на площадях бывшего Friends) и кальян-бар Plume lounge.
28.08.2026 Chelny-Biz.Ru
Макароны со вчерашнего ужина не грею: один большой «блин» исчезает со сковороды кусочками
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Вчерашние макароны после холодильника уже редко хочется снова подавать обычным гарниром.
27.08.2026 ProKazan.Ru
Ресторан в аэропорту Казани заплатит 20 тысяч за санитарные нарушения
Виктория Кузнецова Автор статьи
Ресторан в аэропорту Казани поплатился рублем за небрежность.
27.08.2026 ProKazan.Ru
Творог смешиваю с картошкой: лепешки настолько сытные, что начинка уже не нужна
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Картофельные лепешки я раньше готовила с начинкой: отдельно делала пюре, потом прятала внутрь сыр или мясо и только после этого отправляла на сковороду.
27.08.2026 ProKazan.Ru
Кафе в аэропорту Казани оштрафовали за нарушения правил хранения продуктов
В казанском аэропорту заведение общепита оштрафовали за нарушения правил хранения продуктов.
27.08.2026 ИА Татар-информ
Картошку нарезаю почти до конца и прячу начинку между ломтиками: пюре к ужину уже не нужно
Анна Полякова Редактор food-ленты
Про Казань
Картошка на гарнир быстро надоедает, особенно если постоянно чередовать только пюре, жареные ломтики и обычные запеченные клубни.
27.08.2026 ProKazan.Ru
В Татарстане за неделю подорожали яйца и сахар, подешевела колбаса
С 17 по 24 августа 2026 года потребительские цены на основные продовольственные товары в республике изменились
Фото:
27.08.2026 Реальное время
Нутрициолог рассказала, что положить в ланч-бокс школьнику для здоровья
В ланч-бокс школьника необходимо включить от одной до двух порций овощей или фруктов.
27.08.2026 ТРК Татарстан-Новый век
У ресторана Лоханиных ободрали цветы – владелица готова обратиться в органы
Владелица сети ресторанов AA Group Альфия Лоханина готова написать заявление в правоохранительные органы в связи с повторным уничтожением гортензий у ресторана «Дом».
27.08.2026 Chelny-Biz.Ru
Оперативный ежедневный прогноз возникновения чрезвычайных ситуаций на территории Республики Татарстан на 2 ноября 2026 года.
Президент России Владимир Путин никогда не отказывался от разговоров с Владимиром Зеленским.
Пожар произошел в одном из многоэтажных домов на улице Казанской в Заинске.
Краснодарское фиаско Каракаша: почему УНИКС проиграл «Локомотиву-Кубань»
Стартовые предпосылки
Этот сезон для казанского клуба – настоящая проверка на прочность.
Итоги 18-го республиканского конкурса молодых комбайнеров «Славим человека труда» подвели сегодня в Арском районе.
Октябрь в столице Татарстана оказался богат на климатические рекорды Октябрь в столице Татарстана оказался богат на климатические рекорды
Фото: Евгения ГУСЕВА.
В понедельник в регионе снизится видимость из-за туманной погоды 2 ноября в Татарстане прогнозируется туман
Фото: Михаил ФРОЛОВ.